Ржаные булочки с тмином на соде
Опубликован от Анжелика Косова вход Диетам НЕТ · 24 апрель 2018
Tags: выпечка, тесто, полезная выпечка, булочки, правильное питание, завтрак
Tags: выпечка, тесто, полезная выпечка, булочки, правильное питание, завтрак
Кто сказал, что выпечка, непременно, вредна для здоровья и фигуры? Мы призываем вас к здоровому балансу. Хорошая мука и правильное сочетание ингредиентов – вот, что действительно важно. Сегодня у нас очень любопытный рецепт. Это очень быстрые и вкусные булочки, которые станут отличной основой для завтрака или обеда. С ними можно даже сделать домашние бургеры (домашние котлетки, листья салата, заправка на основе йогурта и горчицы… ммм). Или разогреть на следующее утро в тостере и подать на завтрак со сливочным маслом и мёдом. В качестве приправы Автор использовала чёрный тмин, поскольку у него очень насыщенный аромат. Можно использовать любые приправы на ваш вкус. Например, семена укропа, анис, зиру. Целое пространство для творчества. Надеемся, вам будет вкусно!
Ржаные булочки с тмином на соде
Код для скидки на Iherb: TVM947
Приготовление:
1. В чаше соединить кефир и соду. Размешать и дать постоять 15 мин, чтобы кефир вспенился. Добавить яйцо, тмин, соль. Немного взбить вилкой.
2. Постепенно добавить ржаную и цельнозерновую муку. Тесто получится очень липким. Если добавить больше муки, булочки будут плотные и не такими нежными и воздушными. Поэтому чтобы сформировать булочки, руки можно смазать маслом и каждую булочку обвалять слегка в муке. Выложить на противень с пергаментом и выпекать около 25-30 мин при 200 С.
3. Дать немного остыть и можно подавать к столу.
PS. Приятного аппетита!
Автор рецепта и фотографий - Анжелика Косова (@anzhelika_kosova)
You might also like:
