завтрак - Блог - ПОПРОБУЕМ ЖИЗНЬ НА ВКУС?!

Перейти к контенту

Главное меню:

Ржаные булочки с тмином на соде

Опубликовано Анжелика Косова вход Диетам НЕТ · 24/4/2018 18:13:00
Tags: выпечкатестополезная выпечкабулочкиправильное питаниезавтрак
Rye Buns

Кто сказал, что выпечка, непременно, вредна для здоровья и фигуры? Мы призываем вас к здоровому балансу. Хорошая мука и правильное сочетание ингредиентов – вот, что действительно важно. Сегодня у нас очень любопытный рецепт. Это очень быстрые и вкусные булочки, которые станут отличной основой для завтрака или обеда. С ними можно даже сделать домашние бургеры (домашние котлетки, листья салата, заправка на основе йогурта и горчицы… ммм).  Или разогреть на следующее утро в тостере и подать на завтрак со сливочным маслом и мёдом. В качестве приправы Автор использовала чёрный тмин, поскольку у него очень насыщенный аромат. Можно использовать любые приправы на ваш вкус. Например, семена укропа, анис, зиру. Целое пространство для творчества. Надеемся, вам будет вкусно!
 
Ржаные булочки с тмином на соде

Rye Buns
 
  • Ингредиенты:
  •  
  • (на 5 булочек):
  •  
  • 250 мл кефира
  • 1 ч.л соды 
  • 1/2 ч.л соли
  • 1 яйцо
  • 1/3 ч.л черного тмина (такого
  • 120 г ржаной муки (такой)
  • 100 г цельнозерновой муки (такой или такой)
 
Код для скидки на Iherb: TVM947

Приготовление:
 
1. В чаше соединить кефир и соду. Размешать и дать постоять 15 мин, чтобы кефир вспенился. Добавить яйцо, тмин, соль. Немного взбить вилкой.

Rye Buns

2. Постепенно добавить ржаную и цельнозерновую муку. Тесто получится очень липким. Если добавить больше муки, булочки будут плотные и не такими нежными и воздушными. Поэтому чтобы сформировать булочки, руки можно смазать маслом и каждую булочку обвалять слегка в муке. Выложить на противень с пергаментом и выпекать около 25-30 мин при 200 С.

Rye Buns

3. Дать немного остыть и можно подавать к столу. 

Rye Buns
 
PS. Приятного аппетита!

Rye Buns

Автор рецепта и фотографий - Анжелика Косова (@anzhelika_kosova

You might also like:

Cottage Cheese Pancakes DietaryBuckwheatCrackers Berry and Buckwheat Cake
 



Овсяные корзиночки с творожным кремом

Каша из толокна с тыквенным пюре

Тыквенные панкейки на кукурузной муке

Далее
Назад к содержимому | Назад к главному меню