Гречневые блинчики - Блог

Перейти к контенту

Гречневые блинчики

Опубликовано вход Закуски ·
Tags: блиныгречневаямукаВыпечкамасленицагречка

photo

Очень вкусные блинчики. Отличный вариант для несладкого завтрака или закуски. Прекрасно сочетается с сырным террином.

Гречневые блинчики

photo

Нужно (примерно 20-25 маленьких блинчиков):

- 75 г. гречневой муки;
- 50 г. цельнозерновой муки;
- 1/4 ч.л. разрыхлителя;
- 150 мл. теплого молока;
- 120 мл. горячей воды;
- 2 маленьких яйца (1 крупное);
- 2 ст.л. растительного масла.

Как делать:

Смешиваем два вида муки и разрыхлитель.

Отдельно взбиваем яйца, масло и молоко. Вливаем в сухую смесь тонкой струйкой, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем воду. При необходимости добавляем еще воды или молока. Тесто должно относительно медленно, но легко, стекать с ложки.

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде.

Тесто можно приготовить заранее. 2 дня оно спокойно храниться в холодильнике.


Рекомендуется подавать с сырным террином.




comments powered by Disqus
© 2014-2018 Alena Kogotkova
Фотографии и тексты на сайте защищены авторскими правами.
Их использование без согласия администрации запрещено.
Назад к содержимому