Простой сироп - Блог - ПОПРОБУЕМ ЖИЗНЬ НА ВКУС?!

Перейти к контенту

Простой сироп

ПОПРОБУЕМ ЖИЗНЬ НА ВКУС?!
Опубликовано вход Базовые рецепты ·
Tags: простойсиропсироп

Универсальный простой сироп используется при приготовлении многих десертов, тортов и парфе. Им пропитывают бисквиты, добавляют при приготовлении ореховых паст, ганашей, глазури и кремов. Вы можете приготовить сразу большое количество сиропа и хранить его в закрытом контейнере в холодильнике.

Внешний вид - прозрачная жидкость.

Простой сироп

Simple Syrup


Ингредиенты (100 мл):

85 мл воды
45 г сахара
25 г глюкозы или кукурузного сиропа (опицонально)

Последовательность действий:

1. В сотейнике соединить воду, сахар и глюкозу. Перемешать.
2. Довести до кипения, держать на огне несколько секунд.
3. Остудить. Хранить сироп в холодильнике в закрытом контейнере.





comments powered by Disqus
© 2014-2018 Alena Kogotkova
Фотографии и тексты на сайте защищены авторскими правами.
Их использование без согласия администрации запрещено.
Назад к содержимому