Простой сироп - Блог - ПОПРОБУЕМ ЖИЗНЬ НА ВКУС?!

Перейти к контенту

Главное меню:

Простой сироп

Опубликовано Alena Kogotkova вход Базовые рецепты · 1/6/2013 22:59:14
Tags: простойсиропсироп

Универсальный простой сироп используется при приготовлении многих десертов, тортов и парфе. Им пропитывают бисквиты, добавляют при приготовлении ореховых паст, ганашей, глазури и кремов. Вы можете приготовить сразу большое количество сиропа и хранить его в закрытом контейнере в холодильнике.

Внешний вид - прозрачная жидкость.

Простой сироп

Simple Syrup


Ингредиенты (100 мл):

85 мл воды
45 г сахара
25 г глюкозы или кукурузного сиропа (опицонально)

Последовательность действий:

1. В сотейнике соединить воду, сахар и глюкозу. Перемешать.
2. Довести до кипения, держать на огне несколько секунд.
3. Остудить. Хранить сироп в холодильнике в закрытом контейнере.





Комментариев нет

 
Назад к содержимому | Назад к главному меню