Блог

Перейти к контенту

Лаймовое печенье с грецким орехом

Опубликовано вход Сдоба и печенье ·
Tags: печеньегрецкий орехвыпечкасладкая выпечкаорехи

Несмотря на то, что праздники подошли к концу, зима радует нас сугробами снега и легким морозцем. В такую погоду хочется проводить как можно больше времени на свежем воздухе: гулять, кататься на санках, коньках, лыжах, бродить по заснеженному лесу и просто валяться в снегу. А после такого времяпрепровождения прийти замерзшими домой, испечь вкусного печенья, сварить какао, посыпать его зефирками, закутаться в теплый плед и смотреть доброе, красивое кино в компании дорогих и близких людей. Если вы разделяете мое представление о зимних, уютных вечерах, то с выполнением одного из пунктов я могу вам помочь, а именно с рецептом ароматного, сливочного печенья с грецкими орехами и цедрой лайма.
 
И пусть ваши вечера будут наполнены уютом, теплом и вкусным печеньем.

Лаймовое печенье с грецким орехом



Ингредиенты:

100 г сливочного масла
120 г пшеничной муки в/с
1 желток
40 г кокосового сахара (рекомендую такой)
5 г разрыхлителя (рекомендую такой)
60 г грецких орехов
цедра 1 лайма

Приготовление:

1. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбить с кокосовым сахаром.
2. Добавить желток, взбить до однородности.
3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, цедру лайма, перемешать.
4. Добавить в тесто порубленные грецкие орехи, перемешать, убрать тесто на 10-15 мин в холодильник.
5. Духовку разогреть до 180 градусов. Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех, выложить на  противень с пергаментом (силиконовым ковриком), выпекать 15-20 минут. Полностью остудить на противне.

Приятного аппетита!



Автор текста, фото и рецепта: Шунулина Дарья (блог в инстаграм)

Вам понравится:





comments powered by Disqus
© 2014-2018 Alena Kogotkova
Фотографии и тексты на сайте защищены авторскими правами.
Их использование без согласия администрации запрещено.
Назад к содержимому