Пряный абрикосовый крамбл - Блог

Перейти к контенту

Пряный абрикосовый крамбл

Опубликовано вход Завтраки ·
Tags: крамблзавтракфруктыабрикосымука_киноаимбирьдесерт

Apricot Crumble

В нашей семье крамбл – это завтрак больше выходного дня, когда можно позволить себе семейное неспешное приготовление чего-то особенного, увлекшись разговорами, помечтать, пофантазировать… А еще потому, что для приготовления крамба все-таки нужно чуть больше времени, чем на приготовление овсянки, например. Но что там время! Терпение – вот, что особенно важно. Когда отправляешь в духовку формочку с вкусным содержимым, а через считаные минуты кухня наполняется ароматом печеных фруктов и пряного печенья, найти в себе силы и дождаться, когда откроется волшебная дверка духовки, сродни героизму. Но вот он готов – сочные фрукты, запеченные с пряностями, под удивительно ароматной, рассыпчатой песочной крошкой. Больше десерт, нежели будничный завтрак.

Пряный абрикосовый крамбл

Apricot Crumble

Ингредиенты:


На 1 порцию


Для крамбла

50 г муки (у меня из киноа такая)
50 г холодного сливочного масла
50 г коричневого сахара
25 г орехов (фундук, миндаль)
25 г семечек подсолнечника
2-3 щепотки молотой корицы (например, такой)
1-2 щепотки молотого имбиря (например, такого)

Для начинки

4-5 свежих абрикосов
½ ч.л. натертого свежего имбиря
1 ст.л. коричневого сахара
2-3 щепотки молотой корицы

Последовательность действий:

1. Приготовить начинку. Для этого:  удалить косточки из абрикосов, нарезать плоды небольшими кубиками. Добавить натертый имбирь, сахар и корицу. Перемешать. Выложить на дно огнеупорной формы.


Preparing Apricot Crumble

2. Духовку разогреть до 180 С. Приготовить крамбл. Для этого:  муку, масло, сахар, орехи, семечки, корицу и имбирь соединить в чаше измельчителя. Измельчить в мелкую крошку. Выложить «крошку» на абрикосовую начинку. Выпекать крамбл около 25 минут или до «золотистой корочки».

Preparing Apricot Crumble
Preparing Apricot Crumble

3. Остудить, подавать теплым. Хорошее дополнение к горячему крамблу – шарик ванильного мороженого.

Apricot Crumble

PS. Приятного аппетита и сладких вам завтраков!


Apricot Crumble


You might also like:






comments powered by Disqus
© 2014-2018 Alena Kogotkova
Фотографии и тексты на сайте защищены авторскими правами.
Их использование без согласия администрации запрещено.
Назад к содержимому