Обзор электрического гриля Russell Hobbs

Друзья, поскольку часто в моем блоге и в инстаграме вы наблюдаете, как я готовлю на гриле овощи, мясо, рыбу, курицу, неудивительно, что я созрела для написания поста на тему именно такого способа приготовления еды – на гриле. Но, если раньше я обходилась обычной сковородкой, то сегодня я подготовила для вас тест-обзор электрического гриля.

Итак, тестирую электрический гриль Russell Hobbs 18870-56.

Начну, пожалуй, с внешнего вида. Лаконично, просто, со вкусом. Впишется в любой интерьер, места много не занимает, что, по-моему, является существенным плюсом. Также хочу отметить, что гриль легкий и вполне можно транспортировать его. Скажем, взять на дачу и даже в отпуск. Вдруг, кому в голову придет такая мысль. Если необходимо, гриль можно хранить и в вертикальном положении. Есть отсек для шнура, что тоже удобно.

Мощность гриля 1600 Вт, а это значит, что жарочная поверхность прибора нагревается очень быстро (буквально за минуту). Когда гриль нагрелся до рабочей температуры, загорается индикатор термостата (зеленый). Индикатор питания (красный) светится все время, пока прибор подключен к электросети.
На приготовление блюда не уходит больше 10 минут. На то, чтобы приготовить стейк из говядины средней прожарки достаточно 1,5-2 минут. Для стейка семги – 3 минуты. Для фруктов вроде персиков и груш (половинки) - от 3 до 7 минут. На самом деле все происходит очень быстро. Преимущество гриля перед сковородой - скорость нагрева и прожарки. За счет того, что продукт обжаривается одновременно с двух сторон, скорость приготовления такая высокая.

Особенно мне понравилось то, что задние ножки гриля (которые, кстати, прорезинены и не скользят) регулируются по высоте. Это позволяет наклонить гриль при жарке жирных продуктов, и жир просто стекает в лоток. Как заявляет производитель, это гарантирует снижение жира в продуктах на 42%.

К тому же, жарочная поверхность гриля обладает антипригарным покрытием, т.е. при желании можно готовить без масла.

Площадь жарочной поверхности достаточно большая. Запросто можно приготовить одновременно ужин для семьи из 3 человек.

Удобно и то, что приготовить можно не только тонкие кусочки мяса или рыбы. В принципе вы можете готовить на гриле и многослойные сендвичи, горячие бутерброды. Крышка присоединяется к грилю посредством шарнирных соединений, что обеспечивает прожарку продуктов любой толщины.

Понравилось и отсутствие лишних кнопок и деталей. Простота управления – одно из весомых преимуществ.

Подводя итог, хочется отметить, что, учитывая рыночную стоимость гриля, по соотношению цена-качество – это идеальное инвестирование в здоровье. Как молодая мама, замечу, что приготовить обед или ужин можно буквально за несколько минут. И это будет здоровый прием пищи. Несколько раз я даже не размораживала предварительно рыбу, просто потребовалось девять минут для приготовления вместо трех.

А теперь расскажу вам, что я готовила на гриле в порядке эксперимента, который, надо признать, удался.

Филе лосося по-азиатски

Ингредиенты (2 порции):

2 стейка лосося весом 150-200 г каждый

Маринад

1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. устричного или рыбного соуса
сок ½ лимона
1 ст.л. кунжутного масла
1 ч.л. розового перца (растереть в ступке)

Соус

2 ст.л. нежирной сметаны
1 ч.л. дижонской горчицы
1 ч.л. васаби
сок ½ лимона
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. нарезанного лука-резанца
соль, перец по вкусу

Последовательность действий:

1. Приготовить маринад для рыбы. Замариновать рыбу и оставить на 20 минут при комнатной температуре или на 1-2 часа в холодильнике.
2. Разогреть гриль, готовить рыбу 3 минуты.

3. Пока жарится рыба, приготовить  соус. Для этого все ингредиенты смешать и взбить слегка вилкой или венчиком.

Подавать рыбу с соусом и с гарниром на ваш вкус (рис, овощи).

Персики, запеченные на гриле, с кокосовым крамблом

Ингредиенты (3 порции):

3 персика
3 ст.л. меда или кленового сиропа
горсть нарезанных листиков мяты

Крамбл

100 г жареных орехов (миндаль, фундук)
1 ст.л. кокосовой стружки
1 ст.л. тростникового сахара

Последовательность действий:

1. Приготовить крамбл. Для этого все ингредиенты измельчить блендером до состояния крошки.
2. Персики разрезать на две половинки и удалить косточки. Готовить на гриле доя мягкости (5 минут)

3. Подавать персики горячими, посыпав сверху крамблом и мятой и полив медом.

PS. Приятного аппетита!

You might also like: