Блог

Перейти к контенту

Нутовые Конфеты

Опубликовано вход Десерты ·


Чем хороши эти конфеты?
Тем,  что они очень питательные. Минус любых сладостей в том, что кроме  вредного сахара и пустых калорий в них нет никакой пищевой ценности. Но  мало, кто способен (да и не нужно это) питаться однообразно и аскетично  настолько, чтобы никаких десертов в рационе не было. Все-таки иногда хочется чего-то вкусного и необычного. И вот тогда мы должны подумать о  том, как совместить приятное с полезным!

Нутовые Конфеты


Ингредиенты:

200 г отваренного нута
70 г кунжутной пасты (любой другой ореховой пасты)
60 г жидкого подсластителя (рекомендую стевия + вода)
110 г кокосовой пасты (рекомендую)
1 ч.л. чая матча (рекомендую)
1 ст.л. какао порошка (рекомендую)
1 ст.л. кэроба (рекомендую)

Приготовление:

1. Нут замочить на 12 часов. Отварить до готовности (примерно 2 часа) пока нут не станет мягким.


2. Взбить блендером нут, ореховую пасту, кокосовую пасту (если кокосовая паста в твердом виде, растопить в микроволновке), жидкий подсластитель, чай матча.
3. Скатать шарики, охладить в холодильнике.



4. Смешать какао и кэроб, обвалять заготовки конфет.

И  вот такие конфеты, богатые белком, сложными углеводами и полезными  растительными жирами – отличный десерт или перекус. Наслаждайтесь!




Автор текста: нутрициолог, специалист по пищевому поведению, Алена Коготкова (блог в инстаграм)
Фотограф и автор рецепта: Шунулина Дарья (блог в инстаграм)

Вам понравится:





comments powered by Disqus
© 2014-2020 Alena Kogotkova
Фотографии и тексты на сайте защищены авторскими правами.
Их использование без согласия администрации запрещено.
Назад к содержимому