Сыроедческий торт

Я очень люблю сладкое, а вы?

Странный вопрос, не находите? А ведь эта любовь объединяет нас всех. И неважно, веган ли вы, или придерживаетесь традиционного стиля питания. Всем нам нравится побаловать себя чем-то вкусным и сладким.

Я никак не сторонник крайностей и не демонизирую продукты. Относить сыроедческие десерты к полезным, как это принято сегодня, только из-за того, что сахар в них заменили сиропом, а масло орехами? Как нутрициолог, не могу не сказать, что это один большой обман. Но обман очень вкусный. Поэтому, если вы любите сладкое, то настойчиво вам рекомендую попробовать это вкусный торт. Но только без пустых надежд на его волшебные диетические свойства. Да и стоит ли думать о диете, когда сладкое мы едим для удовольствия? Так и зачем портить себе настроение размышлениями о калориях?

(прямоугольная форма 10Х8 см)

40 г семечек подсолнечника

150 г орехов кешью, сырых

80 г очищенных фиников (рекомендую)

60 г мака (рекомендую)

40 г какао-масла (рекомендую)

100 г орехов кешью, сырых

100 г банана

20 г какао-масла (рекомендую)

50 г кокосовой стружки (рекомендую)

1-2 ст.л. какао-порошка (рекомендую)

1. Кешью, мак, семечки, кокосовую стружку замочить в воде минимум на 8 часов.

2. Слить воду, измельчить в блендере сначала кешью, затем добавить другие ингредиенты (кроме масла), взбить.  

3. Добавить растопленное какао-масло. Перемешать.

1. Измельчить замоченный предварительно кешью.

2. Добавить банан, стружку и взбить в блендере. Добавить какао и растопленное масло, взбить.

Выложить слоями: тесто-крем-тесто и т.д., каждый слой утрамбовывая лопактой. Убрать в холодильник на несколько часов.

Ссылка на ингридиенты: https://iherb.co/9HwvpLAV