Rodos Palladium

Мы безумно любим путешествовать. И до рождения Элины путешествовали много и никогда не сидели на месте (в отеле). Всегда арендовали машину, катались по городам, местным деревушкам, горам, серпантинам и диким пляжам. Практиковали и гастрономический туризм, выискивая самые аутентичные рестораны, пробуя национальные блюда, общаясь с местными поварами, фермерами и производителями. Каждый маршрут мы планировали заблаговременно. Но с рождением дочки приоритеты поменялись. Сегодня нам чаще хочется тихой отельной жизни. Мне нравятся роскошные отели, без броского пафоса, но с высококлассным обслуживанием и сервисом, хорошим номерным фондом, безукоризненной кухней и удобные для отдыха с дочкой. Как правило, отели детские бывают приспособлены для детей и могут похвастать наличием детских развлечений и прекрасной инфраструктурой, но взрослым отдохнуть бывает очень сложно: шум, гам, суета… Думаю, многим это знакомо. Так вот мне всегда хотелось совместить прекрасное с полезным. И это удалось. Кажется, мы нашли райское место, куда хочется возвращаться снова и снова. Это остров Родос. Мы отдыхали там впервые в прошлом сентябре. Думаю, мои постоянные читатели помнят мои восторженные посты в инстаграм, а самое главное – сториз. Одно из самых моих эмоциональных путешествий и очень хочу, чтобы в этом году мы снова вернулись в родные Rodos Palladium и Rodos Elysium. Оба отеля настолько шикарны, что заслуживают отдельных постов. И начну я с Rodos Palladium.

Rodos Palladium – 5-звездочный отель категории люкс. Среди других 5-звездочных отелей на Родосе Palladium выделяется, прежде всего, визуально. Мне показалось, что многие отели на Родосе достаточно простые, однотипные, похожие друг на друга, скучные, если вы позволите мне так выражаться. Palladium обращает на себя внимание сразу. Элегантная роскошь – вот первое, что приходит на ум. Знаете, как старинный французский ресторан. Без современного пафоса и модернистского лоска, но качественно, благородно, выдержанно роскошно. Если вы ценитель такого уровня отдыха, то вам, непременно, сюда.

Отель расположен недалеко от центра г. Родос, посреди пляжа Каллифеи, получившим награду «Голубой флаг», рядом с колоритным памятником «Источники Каллифеи». Необыкновенной красоты пляж, прозрачная, как горный хрусталь, вода. Невероятное, волшебное место с неописуемой красоты природой!

Сразу скажу про погоду. Мы отдыхали в конце сентября. Днем на солнце было достаточно жарко, вечером около 24-25 С, комфортно. Вода в море, правда, уже начинала остывать. Но все равно в следующий раз я скорее предпочту поехать на Родос в мае или сентябре-октябре, когда солнце не слишком активное.

Отель огромный и потрясающе красивый снаружи и изнутри.

Территория, несмотря на то, что большая, продумана. Удобное расположение бассейнов, выхода на пляж, ресторанов, баров. Но тихо, спокойно и даже не подумаешь, что отдыхающих много. Береговая линия протяженная с большим количеством шезлонгов, которых также очень много возле бассейнов. Пляж песчано-галечный, награжденный Голубым флагом. Про неописуемой красоты и чистоту моря я уже сказала. Внушительный бассейн в форме лагуны и отдельно детский бассейн. В любое время можно найти свободное место и даже возле детского бассейна довольно тихо и уютно. Мне кажется, сами отдыхающие отеля в какой-то степени похожи. Очень много иностранцев из Европы: тактичных, интеллигентных, спокойных.

В отеле нет традиционной балаганной анимации, но каждый день играет живая музыка, проходят представления и развлекательные шоу. Но все очень ненавязчиво и во всех смыслах приятно.

Сам отель состоит из 6-этажного главного здания и трех прилегающих к нему корпусов с видом на море, 3-этажного корпуса с семейными номерами и отдельным корпусом прямо перед пляжем. Мы жили в семейном, двухкомнатном номере, очень комфортном и удобном для размещения семьи с ребенком. Номера новые, элегантно оформлены, просторные. Про удобства говорить не стоит. Есть все: кондиционер с индивидуальной панелью управления, LCD телевизор со спутниковыми каналами, беспроводной доступ в интернет (бесплатно), письменный стол, телефон с прямым набором, холодильник (полностью укомплектованный мини-бар по запросу), мини-чайник и сейф с цифровым кодом (бесплатно).

Просторные ванные комнаты отделаны мрамором.

Но, на чем я бы хотела остановиться (не удивляйтесь), это рестораны и, собственно, еда. Никогда бы не подумала, что ресторан при отеле, предлагающий питание по системе «шведский стол» смогу сравнить с рестораном самого высочайшего класса.

Главный ресторан Symposium. Большинство гостей отдыхают по системе «Завтраков», но я настоятельно рекомендую Вам взять хотя бы «Завтрак/Ужин», а в идеале, как сделали мы, «Полный пансион». Невероятные ужины и потрясающие обеды! Хозяйничает в ресторане шеф-повар Athanasios Kotsis.

Мне посчастливилось познакомиться с ним лично и пообщаться на разные темы. Но больше всего меня, конечно, интересовал его кулинарный опыт и нетрадиционный подход. Это шеф-новатор, близкий мне под духу человек, проповедующий не просто вкусную и высококлассную кухню, но кухню с акцентом на здоровое питание и минимизацией того, что губительно для здоровья. Поварской стаж Athanasios более 20 лет. Он работал в лучших отелях и ресторанах Кипра, Испании, Канарских островов, Австрии, Австралии, Германии, Швейцарии, Бельгии и США и даже обучался приготовлению суши в японской академии. Его страсть к кулинарии и обогащению своего кулинарного опыта привела его однажды и в Россию. Знаете, мы провели за беседой весь вечер. И это несказанно приятно общаться с человеком, который так фанатично относится к своей деятельности. С горящими глазами он рассказывал, как собственноручно отбирает только самые лучшие продукты для ресторана, как бережно относится к приготовлению пищи, как требователен в отношении соблюдения технологий и сервиса. Со своими «заморочками» в отношении еды и стремлении питаться в отпуске так же «чисто», как дома, мы чувствовали себя очень спокойно и расслабленно. При знакомстве с шефом я немного рассказала о себе и концепции своего питания, а также о том, что дочка тоже на здоровом питании. И, вы удивитесь, несмотря на наличие в ассортименте отельных блюд тех, которые мы вполне могли бы спокойно есть, шеф ежедневно уточнял, нужно ли нам дополнительно что-то приготовить. И нам готовили! Лосось на пару? Пожалуйста. Брюссельская капуста? Держите! Однажды я спросила, нет ли на завтраке творога. И шеф сам, лично, съездил в город и на следующее утро на нашем столе стояла целая миска с творогом. Моему удивлению не было предела!

Но если даже не вдаваться в тему «глубокого» правильного питания, то хочу отметить, что питание в Rodos Palladium потрясающее. Прекрасные завтраки с изобилием свежих овощей и сезонных фруктов, широкий ассортимент сыров, греческих специалитетов, орехов, семян. Потрясающий греческий йогурт и всевозможные блюда из яиц (даже белковый омлет для спортсменов), свежая выпечка, каши, мюсли и, что я точно не смогу забыть, лосось, который шеф-повар маринует по своему фирменному рецепту.

Обеды и ужины изобилуют овощами, разнообразными салатами, среди которых, как традиционные греческие, так и оригинальные авторские. А какие оригинальные закуски! Огромный выбор горячих блюд и обязательно «блюдо дня» с подачей самого шефа.

Разнообразие мяса, птицы, рыбы, морепродуктов. Для любителей сладкого – огромный выбор авторских десертов.

Еще раз подчеркну. Сам шеф делает акцент на максимальном оздоровлении кухни. Возможно, поэтому традиционный шведский стол в Палладиуме выглядит совсем нетрадиционно, больше напоминая ресторан высокой кухни.

Про еду в Палладиуме я готова говорить бесконечно, ибо там каждый прием пищи – гастрономическое открытие. И можно даже далеко не уезжать, чтобы удивить свои вкусовые рецепторы.

В общем, если вы такой же гурман, то после прекрасного ужина утром вам непременно следует посетить тренажерный зал. Он там есть, не очень большой, но с таким шикарным видом, что грех туда не заглянуть. Зал оснащен достаточно хорошо для поддержания физической активности: беговые дорожки, эллипсоид, велосипед, гантели, степ, фитбол, тренажеры для рук, спины, пресса.

А после тренировки можно поплавать в закрытом бассейне или пройти сеанс массажа. Я хоть и не могу назвать себя поклонником СПА-процедур, но по достоинству оценила массаж горячими камнями. Волшебные специалисты! Рекомендую!

Сервис и обслуживание оцениваю также очень высоко. Навязчивости и фамильярности, как в турецких отелях, точно нет. Но в то же время не покидает ощущение того, что кто-то невидимый заботится о твоем комфортном отдыхе. Незаметно принесут стульчик ребенку в ресторане, также незаметно уберут с пола случайно упавшую салфетку, откроют дверь или предложат кофе. Порой складывалось ощущение, что твои мысли читают.

Я уже писала, что отель не позиционирует себя как детский. Но с ребенком там очень комфортно и есть все для этого необходимое: адаптированная еда, стульчики для кормления, детский бассейн и хорошая игровая площадка. Пляж и море вообще считаю идеальными для отдыха с маленькими детьми.

В заключении хочу сказать, что Родос навсегда в моем сердце и во многом благодаря правильному выбору отелей. Хочу ли я вернуться в Palladium? Ответ очевиден. Хочу! Но рядом есть еще один не менее прекрасный отель – Elysium. И вот про него будет отдельный пост.