Рийет из лосося

Банальную вещь скажу: я очень люблю Новый Год. Знаете, люблю всю эту суету декабрьскую, которой потом так не хватает в январе. Люблю смотреть «Иронию судьбы», резать салаты, зажигать бенгальские огни… И новогоднее застолье очень люблю. Вот как-то правильно это все: собираться всей семьей, слушать речь Президента (я всегда слушаю стоя), загадывать желание под бой курантов… Это случается лишь раз в год и очень важно не упустить это мгновение, мгновение, когда на несколько секунд весь мир объединяет одно – желание, чтобы новый год был лучше, был счастливее, был добрее…

Друзья, мне хочется каждому из вас пожелать именно такого года: доброго, светлого, успешного и яркого. Пусть будет мир во всем мире! Пусть, несмотря на то, где мы родились, где живем, где будем жить, пусть мы будем ценить друг в друге самое главное – человечность. Согласитесь, неважно русский ты или американец, украинец или поляк, таец или испанец, важно то, что ты человек. Так пусть будет счастье в каждом человеческом сердце! Пусть будет счастье в каждой семье!

А я поделюсь с вами своим новогодним подарком. Этот рийет я готовлю уже несколько лет по традиции на Новый Год. Насколько он вкусный, не передать словами. И хоть блюдо это достаточно распространенное и, по сути, напоминает рыбный паштет, я постаралась сделать его уникальным, таким, чтобы оно заслуженно украшало собой новогодний стол.